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L'iode      L'iode est un élément indispensable à la thyroïde et à la synthèse des hormones thyroïdiennes. L'iode provient des aliments consommés et de l'eau.       On en trouve plus particulièrement dans : Sources alimentaires d'iode Taux d'iode (en microgramme pour 100g) Algue marine 7000 Hareng fumé 100 Crustacé 30 Laitages 20 Viandes 5 Eaux (régions normales) 2/15 Morue fraîche 500 Soja 100 Haricots verts 30 (1) œuf 4 à 10 Sardine 1

Action sur l'organisme      Comme nous l'avons vu précédemment, les hormones thyroïdiennes agissent sur un grand nombre de fonction de l'organisme. Ainsi selon une augmentation ou une diminution de ce taux d'hormones, différents symptômes apparaissent.       L'augmentation des hormones thyroïdiennes entraîne :    * accélération du rythme cardiaque    * perturbation du transit intestinal    * peau chaude et moite    * perte de poids    * excitation et agressivité      La diminution des hormones thyroïdiennes entraîne :    * ralentissement du rythme cardiaque    * perturbation du transit    * peau froide et épaisse    * prise de poids    * trou de mémoire et signes de       dépression

Les maladies de la thyroïde      Ainsi, la thyroïde pathologique peut soit produire trop d'hormones thyroïdiennes, maladie que l'on nommera hyperthyroïdie, ou pas assez, l'hypothyroïdie.      Mais la thyroïde peut aussi être cancéreuse : CANCER DE LA THYROÏDE, ou avoir un volume nettement supérieur à la moyenne : goitre. Elle peut également être le siège d'une inflammation : thyroïdite.       Il faut néanmoins savoir que le cancer de la thyroïde est bien souvent la conséquence d'anomalies de la prolifération et de la différenciation des cellules thyréocytaires. (cellules de la glande thyroïde).      De même ce cancer est le plus rare, il représente 1% de tous les cancers, mais il reste le plus fréquent des cancers des glandes produisant des hormones passant directement dans le sang (= endocriniens).      De plus, il faut savoir que le cancer de la thyroïde est une maladie rarement mortelle. En effet même si le mot "cancer" en lui-même peut créer une véritable anxiété, pas toujours maîtrisable d'ailleurs, il y a heureusement des tumeurs malignes avec lesquelles l'optimisme peut être de mise.

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